猪肝菠菜的做法大全家常菜
猪肝和菠菜是很好的搭配，一起烹饪可以增加营养价值。下面介绍几种猪肝菠菜的做法，让你轻松做出美味的家常菜。
1. 爆炒猪肝
材料：
猪肝、菠菜、葱姜蒜、生抽、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油。
做法：
1. 猪肝切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟；
2. 菠菜洗净，焯水备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；
5. 加入猪肝翻炒至变色；
6. 加入菠菜翻炒均匀，加入生抽、盐和白胡椒粉调味；
7. 翻炒均匀即可出锅。
2. 猪肝炒菠菜
材料：
猪肝、菠菜、葱姜蒜、生抽、盐、料酒、油。
做法：
1. 猪肝切片，用料酒、盐腌制10分钟；
2. 菠菜洗净，焯水备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；
5. 加入猪肝翻炒至变色；
6. 加入菠菜翻炒均匀，加入生抽和盐调味；
7. 翻炒均匀即可出锅。
3. 猪肝菠菜炒面
材料：
猪肝、菠菜、面条、葱姜蒜、生抽、盐、料酒、油。
做法：
1. 猪肝切片，用料酒、盐腌制10分钟；
2. 菠菜洗净，焯水备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 面条煮熟备用；
5. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；
6. 加入猪肝翻炒至变色；
7. 加入菠菜翻炒均匀，加入生抽和盐调味；
8. 加入煮熟的面条翻炒均匀即可出锅。