如何制作美味的猪肝？
猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是，由于猪肝的味道较为刺激，许多人不喜欢吃。今天，我们将为您呈现一份猪肝的做法视频教程，让您轻松制作出美味可口的猪肝。
步骤一：准备材料
在开始烹饪之前，我们需要准备以下材料：
- 猪肝：500克
- 姜：30克
- 葱：30克
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
步骤二：处理猪肝
将猪肝放入清水中浸泡30分钟，去除血水。之后，将猪肝切成薄片，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。接着，将淀粉撒在猪肝片上，拌匀，腌制10分钟。
步骤三：烹饪猪肝
将姜切成丝，葱切成段。锅中倒入适量的油，烧热后加入姜丝和葱段，煸炒出香味。接着，将腌制好的猪肝片放入锅中，煎至两面金黄色。最后，加入适量的水，烧开后加入老抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
通过以上步骤，您就可以制作出美味可口的猪肝啦！快来试试吧！