甜油条的做法和配方
油条是中国传统的早餐食品，甜油条则是在油条的基础上加入了糖，更加香甜可口。下面介绍甜油条的做法和配方。
材料
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 盐 5克
- 水 300克
- 油 适量
步骤
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入水，揉成面团，盖上湿布，放置1小时发酵。
- 将面团放在案板上，揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团擀成长条状，两端对折，再对折，揉成油条状。
- 将油条放在案板上，再次发酵20分钟。
- 热锅凉油，油温不宜过高，将油条放入油锅中，炸至金黄色。
- 将炸好的油条捞出，放在纸巾上吸油，撒上白糖即可。
视频教程
以下是甜油条的做法和配方视频，供大家参考。