甜酒鸡蛋的做法大全 甜酒煮蛋的图片大全

甜酒鸡蛋的做法大全

甜酒鸡蛋是一道口感香甜、营养丰富的美食，深受人们的喜爱。下面介绍几种甜酒鸡蛋的做法。

做法一：甜酒煮蛋

材料：鸡蛋、甜酒、水。

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比鸡蛋高出一点。
2. 大火加热，等水开后再煮5分钟。
3. 将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟。
4. 将甜酒倒入锅中，加入适量的水，烧开后放入煮好的鸡蛋。
5. 煮10分钟后关火，让鸡蛋在锅中浸泡2小时。
6. 取出鸡蛋，去壳即可食用。

做法二：甜酒炖蛋

材料：鸡蛋、甜酒、水、冰糖。

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比鸡蛋高出一点。
2. 大火加热，等水开后再煮5分钟。
3. 将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟。
4. 将甜酒倒入锅中，加入适量的水和冰糖，烧开后放入煮好的鸡蛋。
5. 煮10分钟后关火，让鸡蛋在锅中浸泡2小时。
6. 取出鸡蛋，切成块状即可食用。

做法三：甜酒蛋羹

材料：鸡蛋、甜酒、水、白糖。

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和白糖，搅拌均匀。
2. 将甜酒倒入碗中，再搅拌均匀。
3. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 取出碗，让其自然冷却。
5. 将蛋羹倒出，切成块状即可食用。

结语

甜酒鸡蛋的做法多种多样，每一种都有其独特的口感和营养价值。不同的做法可以根据自己的口味和喜好进行选择。无论是甜酒煮蛋、甜酒炖蛋还是甜酒蛋羹，都是一道美味可口的佳肴。