生日蛋糕的做法电饭锅
生日蛋糕是庆祝生日时必不可少的甜品，但是很多人认为蛋糕的制作太过麻烦，需要烤箱等专业设备，其实不然。今天我们来分享一款简单易学的生日蛋糕做法，只需要电饭锅就可以完成。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖80克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1小勺
5. 牛奶50毫升
6. 玉米油30毫升
7. 盐1小撮
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋液中，用刮刀搅拌均匀。
3. 将牛奶和玉米油混合，加入蛋糊中，再次搅拌均匀。
4. 将电饭锅内胆擦上一层薄油，将蛋糊倒入胆中，轻轻晃动电饭锅内胆，使蛋糕糊均匀分布。
5. 按下电饭锅的煮饭键，等待自动跳转后再按一次煮饭键，继续煮约10分钟，直到蛋糕熟透即可。
6. 将煮好的蛋糕倒扣在架子上晾凉，脱模后即可切块食用。
小贴士
1. 电饭锅内胆要擦上一层薄油，这样蛋糕才不会粘在胆中。
2. 煮蛋糕时不要开盖，否则蛋糕会受潮。
3. 煮蛋糕的时间因电饭锅而异，建议根据实际情况调整时间。
以上就是用电饭锅制作生日蛋糕的简单做法，大家可以尝试一下，也可以根据自己的口味加入水果、巧克力等材料，制作出更加丰富多彩的蛋糕。祝大家生日快乐！