用烤箱做松软面包的做法
面包是我们日常生活中必不可少的食品之一，而自制的面包更是美味可口。但是，很多人在自制面包时常常会遇到面包不松软的问题。下面，我们就来介绍一下用烤箱做松软面包的做法。
步骤一：准备材料
1、高筋面粉300克
2、酵母3克
3、白糖30克
4、盐3克
5、水150毫升
6、黄油30克
7、蛋液适量
步骤二：制作面团
1、将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
2、加入水，揉至面团光滑有弹性。
3、加入黄油，揉至面团表面有光泽。
4、将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤三：烤制面包
1、将发酵好的面团取出，排气、揉圆。
2、将揉好的面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
3、将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟。
4、取出烤盘，将面包刷上蛋液，再次放入烤箱中，烤制10分钟。
通过以上步骤，我们就可以制作出松软可口的面包了。在制作过程中，需要注意的是掌握好发酵的时间和温度，以及烤制时间和温度，这样才能制作出完美的面包。