田七菜的做法 田七的吃法和做法大全

田七菜的做法

田七菜是一种传统的中草药，具有清热解毒、降血脂、降血糖等功效。除了可以泡水喝外，田七菜还可以用来烹饪美食。下面介绍几种田七菜的吃法和做法。

田七菜炒蛋

田七菜炒蛋是一道简单易做的家常菜，营养丰富，适合全家人食用。

1. 准备好田七菜和鸡蛋，将田七菜洗净切段，打散鸡蛋备用。
2. 锅中加油，热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至八成熟。
3. 加入田七菜翻炒，加盐、味精调味即可。

田七菜炖鸡汤

田七菜炖鸡汤是一道滋补养生的汤品，适合女性、老人和孩子食用。

1. 准备好鸡肉、田七菜、红枣、姜片等材料。
2. 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 将田七菜、红枣、姜片、鸡肉放入炖盅中，加入适量的水。
4. 盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2小时。
5. 取出炖盅，加盐调味即可。

田七菜炒肉片

田七菜炒肉片是一道美味可口的肉菜，口感鲜嫩，营养丰富。

1. 准备好瘦肉、田七菜、葱姜蒜等材料。
2. 将瘦肉切成片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 将田七菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加油，热后放入葱姜蒜爆香。
5. 加入肉片煸炒至变色。
6. 加入田七菜翻炒，加盐、味精调味即可。