电压力锅红烧肉的做法大全
红烧肉是中国传统的美食之一，也是很多人喜欢的菜肴。而用电压力锅来烹饪红烧肉，不仅省时省力，还能保留食材的营养成分。下面介绍几种电压力锅红烧肉的做法。
做法一：传统红烧肉
传统的红烧肉做法相对简单，需要准备的材料有：
- 五花肉500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
步骤如下：
- 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 电压力锅加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入焯过水的五花肉，煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、老抽、盐、冰糖和适量清水。
- 盖上电压力锅盖，选择肉类烹饪模式，煮20分钟。
- 等待压力自然释放，打开盖子，将汤汁收浓即可。
做法二：蜜汁红烧肉
蜜汁红烧肉是一道比较甜美的红烧肉，做法如下：
- 五花肉500克，切成小块。
- 电压力锅加入适量油，放入五花肉，煸炒至表面金黄。
- 加入适量生姜片、葱段、料酒、老抽、盐、冰糖和清水。
- 盖上电压力锅盖，选择肉类烹饪模式，煮20分钟。
- 等待压力自然释放，取出五花肉备用。
- 将锅里的汤汁倒入另一个锅中，加入适量蜂蜜，煮至浓稠状。
- 将五花肉放入锅中，翻炒均匀即可。
做法三：酸甜红烧肉
酸甜红烧肉是一道口感鲜美的红烧肉，做法如下：
- 五花肉500克，切成小块。
- 电压力锅加入适量油，放入五花肉，煸炒至表面金黄。
- 加入适量生姜片、葱段、料酒、老抽、盐、冰糖和清水。
- 盖上电压力锅盖，选择肉类烹饪模式，煮20分钟。
- 等待压力自然释放，取出五花肉备用。
- 将锅里的汤汁倒入另一个锅中，加入适量白醋、番茄酱和糖，煮至浓稠状。
- 将五花肉放入锅中，翻炒均匀即可。
以上就是几种电压力锅红烧肉的做法，不同的口味可以根据自己的喜好进行调整，希望大家喜欢。