电压力锅做红烧肉的做法视频教程
红烧肉是中国传统的美食之一，但是做起来却不是那么容易。为了让大家能够轻松做出美味的红烧肉，我们特别准备了一份电压力锅做红烧肉的做法视频教程。在这个视频教程中，我们将会介绍红烧肉的基本做法，以及红烧肉最忌三种调料。让我们一起来学习吧！
所需材料
在开始做红烧肉之前，我们需要准备以下材料：
- 五花肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 冰糖：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤
下面是制作红烧肉的步骤：
- 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 将葱、姜切成丝，放入电压力锅中煸炒。
- 加入适量的料酒，煮至酒味消失。
- 加入适量的生抽、老抽，继续煮至颜色均匀。
- 加入适量的冰糖，煮至冰糖融化。
- 加入适量的八角、桂皮、花椒、盐，煮至香味四溢。
- 加入适量的水，放入焯水过的五花肉，盖上锅盖，选择肉类煮熟模式，煮20分钟。
- 关火，等待压力自然释放，打开锅盖，将红烧肉盛出即可。
红烧肉最忌三种调料
在制作红烧肉的过程中，有三种调料是最忌的：
- 豆瓣酱：豆瓣酱虽然能够增加红烧肉的味道，但是会影响红烧肉的颜色。
- 醋：醋会破坏红烧肉的口感，使得红烧肉变得柴硬。
- 味精：味精虽然能够增加红烧肉的味道，但是会影响身体健康。
因此，在制作红烧肉的过程中，我们应该避免使用这三种调料，以保证红烧肉的口感和健康。