甲鱼红烧鸡的做法视频 甲鱼和鸡一起红烧怎么做

甲鱼红烧鸡的做法视频

甲鱼和鸡一起红烧是一道非常美味的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们来看一下甲鱼红烧鸡的做法视频。

材料准备

在做甲鱼红烧鸡之前，我们需要准备以下材料：

1. 甲鱼一只
2. 鸡腿肉500克
3. 姜片适量
4. 葱段适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 老抽适量
8. 生抽适量
9. 白糖适量
10. 香菜适量

做法步骤

接下来，我们来看一下甲鱼红烧鸡的具体做法步骤：

1. 将甲鱼去皮、去鳞、去内脏，切成块状备用。
2. 鸡腿肉切块，加入适量的料酒、盐、老抽、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入腌制好的鸡腿肉翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入切好的甲鱼块，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量的白糖，继续炖煮10分钟。
7. 最后加入适量的香菜即可。

成品展示

经过以上步骤，一道美味的甲鱼红烧鸡就完成了。它的味道鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。