甲鱼的做法大全家常最简单
甲鱼是一种营养丰富的美味食材，在家常菜中也常常被使用。下面介绍几种甲鱼的做法，简单易学，让您轻松享受美味佳肴。
1. 清蒸甲鱼
清蒸甲鱼是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
做法：
1. 将甲鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 在甲鱼块上切几刀，撒上盐和料酒，腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的甲鱼块放在蒸架上，蒸10分钟。
4. 将蒸好的甲鱼块放在盘中，淋上少许香油和葱花即可。
2. 红烧甲鱼
红烧甲鱼是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜。
做法：
1. 将甲鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，放入甲鱼块煎至两面金黄。
3. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 最后加入少许香油和葱花即可。
3. 炖甲鱼汤
炖甲鱼汤是一道清淡可口、滋补养生的汤品。
做法：
1. 将甲鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 锅中加水烧开，放入甲鱼块、姜片、葱段、料酒，烧开后转小火炖煮30分钟。
3. 加入盐、胡椒粉、少许香油，再煮5分钟即可。
以上就是几种简单易学的甲鱼做法，希望能够帮助到您。