电饭锅做面包的做法
电饭锅是家庭厨房里常见的厨具,它不仅可以煮饭,还可以做面包。下面介绍电饭锅做面包的具体做法。
材料准备
1. 面粉:500克
2. 酵母:5克
3. 糖:50克
4. 盐:5克
5. 水:250毫升
6. 橄榄油:20毫升
步骤
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起。
2. 加入水和橄榄油,揉成面团。
3. 将面团放在碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团发到两倍大。
4. 把面团取出来,揉几次,然后放在电饭锅里,盖上盖子。
5. 打开电饭锅的保温功能,让面团在电饭锅里发酵1小时。
6. 关闭保温功能,打开电饭锅的煮饭功能,让面包在电饭锅里烤20-30分钟。
7. 取出面包,晾凉后即可食用。
小贴士
1. 发酵时,可以将面团放在烤箱里,开启烤箱灯,保持温度在28-30度之间。
2. 面团揉好后,可以在表面划几刀,这样面包烤出来更漂亮。
3. 烤面包时,可以在电饭锅里放一些水,这样面包会更松软。
