电饭锅做蛋糕的做法
电饭锅不仅可以煮饭，还可以用来做蛋糕。以下是电饭锅蒸蛋糕的家常做法。
材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖80克
3. 低筋面粉100克
4. 牛奶50毫升
5. 泡打粉1/2小勺
6. 盐1/4小勺
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉、盐混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入蛋糕糊。
5. 按下电饭锅的“煮饭”按钮，蒸15分钟。
6. 等待蒸熟后，用筷子在蛋糕中心插入，如果没有粘附物，则表示蛋糕已经熟透。
7. 将蛋糕倒扣在盘子上，撕掉蛋糕纸即可。
总结
电饭锅做蛋糕的做法简单易行，而且蒸出来的蛋糕口感松软细腻，非常好吃。但是需要注意的是，电饭锅内胆要涂上薄油，以免蛋糕粘在锅底，影响口感。此外，蒸煮时间也要掌握好，以免蛋糕过熟或者蒸不熟。希望大家可以尝试一下这个简单的蛋糕做法，享受美味的口感。