普通电饭锅也能做出美味的全麦面包
电饭锅是我们日常生活中必不可少的厨房电器之一，除了煮饭，它还可以用来做面包。今天，我们就来分享一下如何用普通电饭锅自制全麦面包。
准备材料
- 全麦面粉 300克
- 高筋面粉 100克
- 酵母 3克
- 盐 6克
- 糖 20克
- 水 220克
- 黄油 20克
步骤
1. 将全麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一个大碗里。
2. 慢慢加入水，揉成面团，加入黄油，继续揉至面团光滑有弹性。
3. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团体积变大。
4. 将面团放在桌上，排气，揉成长条状，放入电饭锅内。
5. 关上电饭锅盖子，按下“煮饭”键，等待20分钟后，打开电饭锅盖子，将面包翻面，再按下“煮饭”键，等待20分钟即可。
6. 将烤好的面包取出，放在网架上晾凉，即可享用美味的全麦面包。
小贴士
1. 在发酵面团时，可以将面团放在微波炉内，开启微波炉的灯光，保持微波炉内温度，加快面团的发酵速度。
2. 在烤面包时，可以在电饭锅内放一张擀平的烤盘纸，以免面包粘在电饭锅底部。
3. 烤面包的时间可以根据自己的电饭锅和口感来调整，一般在20-30分钟之间。
尝试一下用电饭锅自制全麦面包吧，既健康又美味！