白凉粉的做法大全家常视频
白凉粉是夏季最受欢迎的清凉食品之一，其做法也是非常简单的。下面为大家介绍几种白凉粉的家常做法。
1.传统白凉粉的做法
传统白凉粉是用绿豆淀粉制成的，口感清爽，非常适合夏季食用。
材料：
- 绿豆淀粉100克
- 水500毫升
- 白糖适量
- 芝麻酱适量
- 香油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将绿豆淀粉加入500毫升水中，搅拌均匀。
- 将淀粉水倒入锅中，用中火加热，不停搅拌，煮至淀粉水变成透明状。
- 将煮好的淀粉水倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时。
- 将凉粉切成小块，加入适量白糖、芝麻酱、香油、醋和辣椒油即可。
2.芋头白凉粉的做法
芋头白凉粉是将芋头和淀粉混合制成的，口感更加细腻，味道更加香甜。
材料：
- 芋头500克
- 绿豆淀粉100克
- 水500毫升
- 白糖适量
- 芝麻酱适量
- 香油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，加水煮熟，捣成芋泥。
- 将绿豆淀粉加入500毫升水中，搅拌均匀。
- 将淀粉水倒入锅中，用中火加热，不停搅拌，煮至淀粉水变成透明状。
- 将煮好的淀粉水倒入容器中，加入芋泥，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
- 将凉粉切成小块，加入适量白糖、芝麻酱、香油、醋和辣椒油即可。
3.椰浆白凉粉的做法
椰浆白凉粉是将椰浆和淀粉混合制成的，口感更加丰富，味道更加浓郁。
材料：
- 椰浆200毫升
- 绿豆淀粉100克
- 水500毫升
- 白糖适量
- 芝麻酱适量
- 香油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将绿豆淀粉加入500毫升水中，搅拌均匀。
- 将淀粉水倒入锅中，用中火加热，不停搅拌，煮至淀粉水变成透明状。
- 将煮好的淀粉水倒入容器中，加入椰浆，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
- 将凉粉切成小块，加入适量白糖、芝麻酱、香油、醋和辣椒油即可。