白灼虾的做法视频
白灼虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，其做法简单易学，口感鲜美，受到了广大食客的喜爱。下面为大家介绍一下白灼虾的做法视频，以及最简单的蘸汁制作方法。
材料准备
1. 鲜虾：500克
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 蚝油：适量
7. 酱油：适量
8. 蒜末：适量
9. 香菜：适量
制作步骤
1. 将鲜虾洗净，去掉虾线，备用。
2. 生姜切成片，葱切成段，备用。
3. 锅中加入适量水，放入生姜片和葱段，加入适量盐和料酒，烧开后放入鲜虾，煮熟后捞出备用。
4. 制作蘸汁：取一小碗，加入适量蚝油、酱油和蒜末，搅拌均匀即可。
5. 将煮熟的鲜虾码放在盘中，撒上适量香菜，蘸上蘸汁即可食用。
小贴士
1. 煮鲜虾的时间不要过长，否则虾肉会变得老硬。
2. 蘸汁的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 在煮鲜虾的过程中加入料酒可以去腥提味，同时也可以让虾肉更加鲜嫩。
4. 在蘸汁中加入适量的蒜末可以增加口感和风味。
5. 香菜可以根据自己的喜好进行添加或者省略。
6. 在制作蘸汁时可以加入适量的柠檬汁，可以增加口感和去腥提味。