白豆腐干的做法大全家常窍门
白豆腐干是一道非常受欢迎的家常菜肴，它口感鲜美，营养丰富，制作起来也非常简单。下面介绍10种豆腐干的家常做法，让你轻松掌握。
1. 盐水白豆腐干
材料：白豆腐、盐、水
步骤：
1. 将白豆腐切成小块，放入盐水中浸泡10分钟。
2. 将豆腐块捞出，放入锅中，加入水煮沸。
3. 煮沸后转小火煮30分钟，将豆腐捞出晾凉。
4. 再将豆腐块放入锅中，加入盐水，煮沸后转小火煮30分钟即可。
2. 蒜泥白豆腐干
材料：白豆腐、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、香油、葱花
步骤：
1. 将白豆腐切成小块，放入开水中煮熟。
2. 将蒜切成蒜泥，加入盐、酱油、料酒、白糖、香油调成蒜泥酱汁。
3. 将煮熟的豆腐块放入盘中，淋上蒜泥酱汁，撒上葱花即可。
3. 酱油白豆腐干
材料：白豆腐、酱油、盐、白糖、料酒、姜片、葱花
步骤：
1. 将白豆腐切成小块，放入开水中煮熟。
2. 将酱油、盐、白糖、料酒、姜片放入锅中，煮沸后放入豆腐块，煮10分钟。
3. 将豆腐捞出，放入盘中，淋上煮好的酱油汁，撒上葱花即可。