白面花卷的做法大全
白面花卷是一种传统的中国小吃，其味道香甜可口，深受大众喜爱。下面介绍几种不同的白面花卷做法，让您可以在家轻松制作出美味的白面花卷。
白菜花卷的做法大全图解
白菜花卷是一种将白菜和面粉混合制作而成的小吃，口感清爽，营养丰富。下面是详细的白菜花卷做法图解。
材料准备
1.面粉：500克
2.酵母：5克
3.白菜：适量
4.盐：适量
5.糖：适量
6.油：适量
制作步骤
1.将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑。
2.将面团醒发30分钟，然后揉成长条状，分成小块备用。
3.将白菜洗净切碎，加入盐和糖搅拌均匀。
4.将面团擀成薄片，将白菜馅包入面皮中，捏紧封口。
5.将包好馅的面团搓成花卷状，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
小贴士
1.面团揉好后需要醒发，这样可以使面团更加松软有弹性。
2.包馅时要将面皮尽量包裹住馅料，不要露出来，否则蒸出来的花卷会散开。
3.蒸花卷时要注意火候，过早取出来会导致花卷未熟透，而过晚取出来则会导致花卷变硬。