盐焗罗氏虾的做法
盐焗罗氏虾是一道非常美味的海鲜菜品，其制作方法简单易学，下面我们来介绍一下具体的做法。
材料准备
1. 罗氏虾500克
2. 盐适量
3. 料酒适量
4. 姜适量
5. 蒜适量
6. 青椒适量
7. 红椒适量
8. 葱适量
9. 食用油适量
制作步骤
1. 将罗氏虾洗净，用盐和料酒腌制十分钟左右。
2. 将姜、蒜、青椒、红椒、葱切成末备用。
3. 将烤盘铺上一层锡纸，将腌制好的罗氏虾放在上面，再撒上一层盐。
4. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中烤制15分钟左右。
5. 取出烤盘，将烤好的罗氏虾放在碗中备用。
6. 热锅凉油，将姜、蒜煸炒出香味，放入青椒、红椒继续煸炒，最后放入葱花翻炒几下。
7. 将炒好的青红椒倒入碗中的罗氏虾上即可。
小贴士
1. 烤制罗氏虾时，可根据自己的口味适量加盐。
2. 煸炒青红椒时，不要炒过头，以保持口感清脆。
3. 罗氏虾烤制时间不要过长，否则口感会变硬。
盐焗罗氏虾是一道既美味又健康的海鲜菜品，制作方法简单，大家可以在家里轻松尝试。希望大家喜欢！