碗豆汤的做法大全家常菜 豌豆汤怎么做好吃又简单

碗豆汤的做法大全家常菜(豌豆汤怎么做好吃又简单)

碗豆汤是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又营养，非常适合各个年龄段的人群。下面介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味的碗豆汤。

1.基础版碗豆汤

材料：

• 碗豆 200克
• 瘦肉 100克
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 盐 适量
• 清水 适量

做法：

1. 将碗豆用清水洗净，浸泡30分钟，备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 姜片和葱段切成小块，备用。
4. 将锅烧热，倒入适量的清水，放入碗豆、瘦肉、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 加入适量的盐，继续煮10分钟即可。

2.番茄碗豆汤

材料：

• 碗豆 200克
• 瘦肉 100克
• 番茄 1个
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 盐 适量
• 清水 适量

做法：

1. 将碗豆用清水洗净，浸泡30分钟，备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 番茄切成小块，姜片和葱段切成小块，备用。
4. 将锅烧热，倒入适量的清水，放入碗豆、瘦肉、番茄、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 加入适量的盐，继续煮10分钟即可。

3.蘑菇碗豆汤

材料：

• 碗豆 200克
• 瘦肉 100克
• 蘑菇 100克
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 盐 适量
• 清水 适量

做法：

1. 将碗豆用清水洗净，浸泡30分钟，备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 蘑菇切成小块，姜片和葱段切成小块，备用。
4. 将锅烧热，倒入适量的清水，放入碗豆、瘦肉、蘑菇、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 加入适量的盐，继续煮10分钟即可。