碳烤茄子的做法
茄子是夏季最受欢迎的蔬菜之一，它不仅味道美味，而且做法多样。碳烤茄子是一种受欢迎的做法，它可以在家里轻松制作。以下是制作碳烤茄子的简单步骤。
材料
制作碳烤茄子需要以下材料：
- 2个茄子
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒粉
- 1汤匙碳烤调味料
制作过程
以下是制作碳烤茄子的步骤：
- 将茄子切成1/4英寸的薄片。
- 在一个大碗中，将橄榄油、盐、黑胡椒粉和碳烤调味料混合均匀。
- 将茄子片放入碗中，用手将调味料均匀涂抹在茄子片上。
- 在烤盘上铺上锡纸，将茄子片放在上面。
- 将烤箱预热至400°F（200°C）。
- 将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟或直到茄子变软和金黄色。
- 取出烤盘，将茄子片翻面，再烤10-15分钟或直到另一面变软和金黄色。
制作好的碳烤茄子可以作为主菜或配菜食用。它可以搭配米饭、面条或沙拉一起食用。
尝试制作这道美味的碳烤茄子，享受它的美味和健康！