空气炸窝做蛋糕的做法
空气炸锅怎样做蛋糕教程
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 焦糖色适量
6. 盐1/4小勺
7. 食用油适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。加入焦糖色，继续搅拌至无颗粒。
3. 将空气炸锅内胆涂上食用油，倒入蛋糕糊，轻轻晃动，使糊液表面平整。
4. 关上空气炸锅，温度设定为160℃，时间设定为15分钟。
5. 烘烤完成后，取出蛋糕，待其冷却后脱模，即可食用。
小贴士
1. 蛋糕糊搅拌均匀后，可以静置5分钟，让面糊更加充分吸收水分。
2. 空气炸锅内胆涂油时，要均匀涂抹，避免蛋糕粘在锅底上。
3. 烤制时间和温度可以根据自己的空气炸锅型号和个人口感进行调整。