空气炸锅做炸茄子的做法
空气炸锅是一种新型的厨房电器，不需要油炸，可以做出很多美味的食物。今天我们来介绍一下如何使用空气炸锅来做炸茄子。
材料
1. 茄子2个
2. 鸡蛋1个
3. 面粉50克
4. 面包糠50克
5. 盐、胡椒粉、五香粉适量
步骤
1. 将茄子切成均匀的小块，用盐、胡椒粉、五香粉腌制20分钟。
2. 准备一个碗，把鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 准备另一个碗，加入面粉和面包糠，搅拌均匀。
4. 将腌制好的茄子块依次沾上鸡蛋液和面粉面包糠混合物，放入空气炸锅中。
5. 调整空气炸锅的温度和时间，大约180度、15分钟左右即可。
6. 炸好的茄子块颜色金黄、香脆，可以配上自己喜欢的调料食用。
小贴士
1. 在腌制茄子的时候可以根据自己的口味加入一些喜欢的调料，比如辣椒粉、花椒粉等。
2. 空气炸锅的温度和时间需要根据不同的食材和个人口味进行调整，可以多试几次找到最适合自己的炸法。
3. 炸好的茄子块可以搭配自己喜欢的酱料食用，比如番茄酱、蒜泥酱等。