空气炸锅做蛋糕的做法，不用打蛋器
对于没有电动打蛋器的人来说，想要做到松软的蛋糕可能会有些困难。但是，现在有了空气炸锅，这个问题就迎刃而解了。下面，我们就来看看如何利用空气炸锅来做蛋糕吧。
准备材料
在开始制作蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 细砂糖40克
- 黄油20克
- 牛奶20克
- 泡打粉3克
制作步骤
下面，我们就来看看具体的制作步骤：
- 首先，将黄油融化后加入牛奶中，搅拌均匀。
- 将鸡蛋分离，将蛋清和蛋黄分别放入两个容器中。
- 在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅，体积增大。
- 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 将蛋白放入干净的容器中，用打蛋器打至出现小泡沫后，加入细砂糖，继续打至硬性发泡。
- 将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次用刮刀轻轻翻拌均匀。
- 最后，将混合好的面糊倒入空气炸锅中，选择180度，烘烤20-25分钟即可。
这样，一款松软美味的蛋糕就做好了。使用空气炸锅烘烤蛋糕，不仅方便快捷，而且还可以做出口感松软、香甜可口的蛋糕。大家可以尝试一下哦！