空气炸锅烤蛋糕的做法不用蛋糕粉
烤蛋糕是很多人喜欢的甜点之一，但是传统的烤蛋糕需要使用蛋糕粉等材料，而且需要烤箱或蒸锅等工具，比较麻烦。现在，有一种新的烤蛋糕方式——空气炸锅烤蛋糕，不需要蛋糕粉，也不需要烤箱或蒸锅，非常方便。下面，我们来介绍一下空气炸锅烤蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 牛奶50毫升
4. 盐1/4小勺
5. 低筋面粉50克
6. 泡打粉1/4小勺
7. 食用油适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或电动打蛋器打发至白色，体积膨胀。
2. 加入牛奶和盐，轻轻搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀，不要有明显的颗粒。
4. 将空气炸锅内胆涂上一层薄薄的食用油，倒入蛋糕糊，轻轻晃动空气炸锅，使蛋糕糊均匀分布在内胆中。
5. 关上空气炸锅，设定温度为160℃，时间为20分钟，开始烤制。
6. 烤制完成后，将空气炸锅内胆取出，用竹签在蛋糕中心扎一下，如果没有粘着蛋糕糊，就表示烤好了。
7. 取出烤好的蛋糕，晾凉后即可食用。
注意事项
1. 空气炸锅品牌和型号不同，烤制时间和温度也会有所不同，需要根据实际情况进行调整。
2. 烤制过程中，可以适量打开空气炸锅，观察蛋糕的状况，如果表面颜色过深，可以盖上锅盖继续烤制。
3. 烤制完成后，可以在蛋糕表面撒上一层糖粉或巧克力粉，增加美观度。
以上就是空气炸锅烤蛋糕的做法，简单易学，不需要蛋糕粉，也不需要烤箱或蒸锅，非常方便。大家可以尝试一下，制作出美味的烤蛋糕。