空气炸锅烤蛋糕的做法无打蛋器
空气炸锅是近年来非常流行的厨房电器，它可以让我们在不使用油炸食物的情况下，做出类似油炸食物的口感。而今天我们要介绍的是，如何利用空气炸锅来制作美味的蛋糕，而且不需要打蛋器。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 牛奶60毫升
4. 低筋面粉60克
5. 泡打粉1/2小勺
6. 空气炸锅
步骤说明
1. 鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放在两个不同的容器中。
2. 将蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 慢慢加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至没有颗粒。
5. 将蛋白打至硬性发泡，可以用搅拌器或者手动打蛋器。
6. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后用刮刀轻轻搅拌均匀。
烤制蛋糕
1. 将空气炸锅内胆涂上一层薄油，将蛋糕糊倒入内胆中。
2. 将内胆放入空气炸锅中，温度设置为160度，时间设置为20分钟。
3. 烤制完成后，将蛋糕取出，晾凉后即可享用。
以上就是利用空气炸锅制作蛋糕的方法，而且不需要打蛋器。这种方法制作出来的蛋糕口感松软，口感细腻，非常适合做早餐或下午茶点心。试试看吧！