空气炸锅蛋糕的做法大全
空气炸锅蛋糕是一种新型的蛋糕，使用空气炸锅可以做出松软、口感好的蛋糕。下面介绍一下空气炸锅蛋糕的做法。
材料准备
1. 低筋面粉或蛋糕粉，100克。
2. 细砂糖，50克。
3. 鸡蛋，3个。
4. 牛奶，50毫升。
5. 泡打粉，1/2茶匙。
6. 盐，1/4茶匙。
步骤
1. 将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个容器中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉或蛋糕粉，搅拌均匀。
5. 在蛋白中加入盐，用打蛋器打至起泡。
6. 加入泡打粉，继续打至硬性发泡。
7. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
烘烤
1. 将空气炸锅预热至180℃。
2. 将蛋糕糊倒入模具中，放入空气炸锅中。
3. 烤15分钟左右，待蛋糕表面呈金黄色即可。
空气炸锅蛋糕的制作非常简单，而且口感松软、入口即化。可以根据自己的口味加入巧克力、水果等食材，制作出不同口味的蛋糕。