家庭做法：空气炸锅蛋糕
空气炸锅蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感柔软、香甜可口，非常适合作为下午茶或者晚餐后的甜点。下面就让我们来看看空气炸锅蛋糕的家庭做法吧。
所需材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低粉50克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 酸奶50克
6. 植物油20克
制作过程
1. 先将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放在两个干净的容器中。
2. 将蛋白打成硬性发泡，加入细砂糖，继续打发至呈现出光泽，蛋白霜挑起来呈尖角状即可。
3. 将蛋黄加入低粉、泡打粉、酸奶、植物油中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，用刮刀轻轻拌匀，不要搅拌过度。
5. 将拌好的蛋糕糊倒入空气炸锅中，温度设置为160度，时间设置为15分钟。
6. 等待15分钟后，取出蛋糕，用竹签进行检测，如果没有沾粘物，就可以取出蛋糕了。
7. 最后将蛋糕倒扣在烤网上，晾凉即可。
总结
以上就是空气炸锅蛋糕的家庭做法，相信大家看完后都已经掌握了制作方法。这种蛋糕不仅健康、美味，而且制作过程非常简单，适合家庭制作。快来试试吧！