锡纸窑鸡的做法及配料
锡纸窑鸡是一道美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且做法简单，下面我们来介绍一下它的做法及配料。
配料
1. 鸡腿肉 2个
2. 姜片 适量
3. 蒜瓣 适量
4. 青椒 1个
5. 红椒 1个
6. 盐 适量
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 老抽 适量
10. 糖 适量
11. 鸡精 适量
12. 橄榄油 适量
做法
1. 鸡腿肉用刀在两面划几刀，放入碗中，加入姜片、蒜瓣、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 青椒、红椒洗净切成小块备用。
3. 取一张锡纸，将腌制好的鸡腿肉放在锡纸上，将青椒、红椒放在鸡腿肉旁边。
4. 在锡纸上淋上适量的橄榄油。
5. 将锡纸收口，放入预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟。
6. 取出锡纸，将烤好的鸡肉和青红椒混合，即可享用。
小贴士
1. 鸡腿肉要划几刀，这样腌制的时候更容易入味。
2. 橄榄油可以让锡纸窑鸡更加香脆可口。
3. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱来调整，以确保烤制出的锡纸窑鸡更加美味。