竹笋的做法大全家常
竹笋是春季的美食之一，营养丰富，味道鲜美，不仅可以清热解毒，还可以滋补身体。那么，小竹笋怎么做才好吃呢？下面为大家介绍几种家常做法。
清炒竹笋
清炒竹笋是最简单的做法之一，只需要几个简单的步骤就可以完成。具体做法如下：
- 将竹笋去皮，洗净，切成薄片。
- 锅中加入油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入竹笋翻炒，加入盐和味精调味即可。
糖醋竹笋
糖醋竹笋是一道酸甜可口的家常菜，非常适合夏季食用。具体做法如下：
- 将竹笋去皮，洗净，切成薄片。
- 锅中加入油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入竹笋翻炒，加入适量的白糖和醋调味。
- 加入适量的水，煮沸后加入淀粉水勾芡即可。
竹笋炒肉丝
竹笋炒肉丝是一道营养丰富、美味可口的家常菜，非常适合家庭食用。具体做法如下：
- 将竹笋去皮，洗净，切成丝。
- 瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制。
- 锅中加入油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入肉丝翻炒至变色，加入竹笋继续翻炒。
- 加入盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。
以上就是竹笋的做法大全家常，希望对大家有所帮助。