粉丝的做法大全家常菜视频 粉丝菜谱大全及做法

粉丝的做法大全家常菜视频

粉丝是一种常见的食材，可以用来做很多美味的家常菜。下面介绍一些粉丝菜谱大全及做法，供大家参考。

1. 粉丝炒肉丝

材料：猪肉、粉丝、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、味精、油。

做法：

1. 将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、味精腌制10分钟。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 胡萝卜切成丝，豌豆焯水备用。
4. 葱姜蒜切末，锅中倒油烧热，炒香葱姜蒜。
5. 加入猪肉丝翻炒至变色。
6. 加入胡萝卜丝、豌豆翻炒，加盐调味。
7. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀即可。

2. 酸辣粉丝汤

材料：粉丝、肉末、木耳、胡萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、盐、酱油、香醋、辣椒油、味精、油。

做法：

1. 将粉丝泡软备用。
2. 木耳泡软切丝，胡萝卜切丝，豆腐切块。
3. 葱姜蒜切末，锅中倒油烧热，炒香葱姜蒜。
4. 加入肉末翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝、木耳丝、豆腐块翻炒，加盐调味。
6. 加入适量的水煮开，加入泡软的粉丝，煮熟后加入酱油、香醋、辣椒油、味精调味即可。

3. 粉丝炖鸡腿

材料：鸡腿、粉丝、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、油。

做法：

1. 将鸡腿切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精腌制10分钟。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 胡萝卜切块，葱姜蒜切末。
4. 锅中倒油烧热，炒香葱姜蒜。
5. 加入鸡腿块翻炒至变色。
6. 加入胡萝卜块、泡软的粉丝，加适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加盐调味即可。