家常牛肉烧粉丝做法
粉丝牛肉汤是一道美味又营养的汤品，特别适合在冬季食用。下面就为大家介绍一下家常牛肉烧粉丝的做法。
材料准备
1. 牛肉500克
2. 粉丝200克
3. 青椒1个
4. 红椒1个
5. 姜蒜适量
6. 鸡精适量
7. 盐适量
步骤说明
1. 将牛肉切成小块，加入适量盐和鸡精腌制20分钟。
2. 青椒和红椒切成小块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末煸炒出香味，再加入青红椒块翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮20分钟。
6. 在煮牛肉的同时，将粉丝浸泡在清水中10分钟，捞出沥干。
7. 将泡好的粉丝加入煮好的牛肉汤中，继续煮5分钟即可。
小贴士
1. 牛肉煮的时间不宜过长，否则会变得老硬。
2. 粉丝浸泡的时间不宜过长，否则会变得糊状。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱增加口感。
通过以上步骤，一道美味的家常牛肉烧粉丝就做好了。这道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合在寒冷的冬季食用。大家可以根据自己的口味适量调整材料和调料，让这道汤品更加符合自己的喜好。