粉丝煲的做法视频教程
粉丝煲是一道家常菜，不仅味道好，而且做法简单，适合家庭日常食用。下面是一份粉丝煲的做法视频教程，让你轻松掌握制作技巧。
材料准备
在制作粉丝煲之前，需要准备以下材料：
- 粉丝：150克
- 瘦肉：100克
- 虾仁：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
制作步骤
制作粉丝煲的步骤如下：
- 将粉丝用清水浸泡20分钟左右，直到变软。
- 将瘦肉切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽腌制15分钟左右。
- 将葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
- 加入虾仁翻炒至变色。
- 倒入清水，加盐、鸡精、料酒、生抽调味，煮沸后放入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明即可。
- 最后加入适量的葱花即可。
小贴士
制作粉丝煲时，需要注意以下几点：
- 粉丝要事先浸泡，否则会煮不烂。
- 瘦肉可以用猪肉或牛肉代替。
- 调味时要适量，不要过咸过重。
- 煮粉丝的时间不要过长，否则粉丝会变得过软。
以上就是粉丝煲的做法视频教程，希望对大家有所帮助。