粉丝蒜蓉蒸虾的做法大全家常菜视频
虾是一种营养丰富的海鲜，而蒜蓉蒸虾是一道非常受欢迎的家常菜。今天，我们将分享粉丝蒜蓉蒸虾的做法大全，并附上视频教程，让您轻松学会这道美味佳肴。
材料准备
在开始制作粉丝蒜蓉蒸虾之前，您需要准备以下材料：
- 新鲜大虾500克
- 粉丝适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
制作步骤
以下是制作粉丝蒜蓉蒸虾的步骤：
- 将虾去壳去头，留下虾尾，用刀背轻轻拍打虾背，使其稍微展开，以便蒸熟后更加入味。
- 将虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉和姜末，拌匀后腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软，备用。
- 将蒜末和葱花放入碗中，加入适量的盐和食用油，拌匀制成蒜蓉油。
- 将虾放入蒸盘中，铺上泡软的粉丝，再将蒜蓉油均匀地抹在虾和粉丝上。
- 大火蒸10-15分钟，直到虾变色变红，粉丝熟透即可。
- 将蒸好的粉丝蒜蓉蒸虾装盘，撒上适量的葱花即可。
视频教程
以下是粉丝蒜蓉蒸虾的视频教程，让您更加直观地学会制作这道美味佳肴：