传统粽子做法
粽子是中国传统节日端午节必备美食之一，制作过程虽然繁琐，但是口感十分美味。下面是传统粽子的做法步骤：
准备材料
1. 糯米500克
2. 瘦肉200克
3. 鲍鱼50克
4. 香菇50克
5. 葱姜适量
6. 盐、酱油、料酒、五香粉适量
制作步骤
1. 将糯米浸泡4-6小时，备用。
2. 瘦肉、鲍鱼、香菇切成小块，加入葱姜、盐、酱油、料酒、五香粉腌制30分钟。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量盐、五香粉拌匀。
4. 将竹叶洗净，用开水烫软备用。
5. 取一片竹叶，折成漏斗状，放入适量糯米、腌制好的肉馅、鲍鱼、香菇，再加入一层糯米，用竹叶包裹成三角形。
6. 将包好的粽子放入蒸锅中，蒸熟即可。
咸肉粽的做法
咸肉粽是一种口感鲜美的粽子，下面是咸肉粽的做法步骤：
准备材料
1. 糯米500克
2. 咸肉200克
3. 香菇50克
4. 葱姜适量
5. 盐、酱油、料酒、五香粉适量
制作步骤
1. 将糯米浸泡4-6小时，备用。
2. 咸肉、香菇切成小块，加入葱姜、盐、酱油、料酒、五香粉腌制30分钟。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量盐、五香粉拌匀。
4. 将竹叶洗净，用开水烫软备用。
5. 取一片竹叶，折成漏斗状，放入适量糯米、腌制好的咸肉、香菇，再加入一层糯米，用竹叶包裹成三角形。
6. 将包好的粽子放入蒸锅中，蒸熟即可。
甜粽子的做法
甜粽子是一种口感甜美的粽子，下面是甜粽子的做法步骤：
准备材料
1. 糯米500克
2. 红豆沙200克
3. 冰糖适量
4. 枸杞适量
5. 糯米粉适量
制作步骤
1. 将糯米浸泡4-6小时，备用。
2. 将红豆沙加入适量冰糖，煮至糖溶化，备用。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量糯米粉、盐、水拌匀。
4. 将竹叶洗净，用开水烫软备用。
5. 取一片竹叶，折成漏斗状，放入适量糯米、红豆沙、枸杞，再加入一层糯米，用竹叶包裹成三角形。
6. 将包好的粽子放入蒸锅中，蒸熟即可。