紫苏汤的做法大全
紫苏是一种常见的香草植物，其叶子可以用于烹饪，具有清新的香味和独特的口感。紫苏汤是一道常见的菜肴，可以根据不同的口味和需求进行调整。下面介绍几种紫苏汤的做法。
1. 紫苏鸡汤
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 紫苏叶 10 片
- 姜片 3 片
- 葱段 2 根
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将鸡腿肉洗净，放入锅中加清水煮沸，撇去浮沫。
- 加入紫苏叶、姜片、葱段，继续煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味，煮至鸡肉熟烂即可。
2. 紫苏豆腐汤
材料：
- 豆腐 1 块
- 紫苏叶 10 片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将豆腐切成小块，放入锅中加清水煮沸，撇去浮沫。
- 加入紫苏叶，继续煮 10 分钟。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
3. 紫苏虾仁汤
材料：
- 虾仁 100 克
- 紫苏叶 10 片
- 姜片 3 片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将虾仁洗净，放入锅中加清水煮沸，撇去浮沫。
- 加入紫苏叶、姜片，继续煮 5 分钟。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
以上是几种紫苏汤的做法，大家可以根据自己的口味和需求进行调整，尝试不同的做法，享受紫苏带来的美味和健康。