紫菜蛋花汤的做法大全
紫菜蛋花汤是一道简单易做、营养丰富的家常汤品，深受广大家庭的喜爱。下面，我们就来介绍一下紫菜蛋花汤的几种做法。
1. 基础做法
材料：鸡蛋2个，紫菜10克，清水1000毫升，盐适量。
步骤：
1. 将紫菜用温水泡软，洗净后切成小片备用。
2. 鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀。
3. 锅中加入清水，烧开后放入紫菜片，煮至紫菜变软。
4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状，煮至蛋花熟透。
5. 加适量盐调味即可。
2. 加入豆腐
材料：鸡蛋2个，紫菜10克，豆腐100克，清水1000毫升，盐适量。
步骤：
1. 将紫菜用温水泡软，洗净后切成小片备用。
2. 豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入清水，烧开后放入紫菜片和豆腐块，煮至豆腐熟透。
4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状，煮至蛋花熟透。
5. 加适量盐调味即可。
3. 加入虾仁
材料：鸡蛋2个，紫菜10克，虾仁50克，清水1000毫升，盐适量。
步骤：
1. 将紫菜用温水泡软，洗净后切成小片备用。
2. 虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入清水，烧开后放入紫菜片和虾仁，煮至虾仁变色。
4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状，煮至蛋花熟透。
5. 加适量盐调味即可。