家常紫菜蛋花汤的做法
紫菜蛋花汤是一道受欢迎的家常汤品，制作简单，味道清淡，又营养丰富。下面介绍一下制作紫菜蛋花汤的几个步骤。
材料准备
1.鸡蛋2个
2.紫菜适量
3.盐适量
4.鸡精适量
5.清水适量
步骤
1.将紫菜用清水冲洗干净，切成小块备用。
2.鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3.将清水倒入锅中，加入紫菜，烧开后转小火，煮5分钟左右。
4.将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌，让鸡蛋变成蛋花状。
5.煮1分钟左右，加入适量的盐和鸡精，调味即可。
小贴士
1.煮紫菜蛋花汤时，火候要掌握好，不要太大火，以免煮糊。
2.加盐和鸡精的时候，要适量，以免影响口感。
3.如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些虾仁或者肉丝。