紫菜蛋花汤的做法大全窍门
紫菜蛋花汤是一道简单易做的家常汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面介绍番茄紫菜蛋花汤的做法。
材料准备
1.鸡蛋2个，打散备用；
2.紫菜适量，切成小块；
3.番茄1个，切成小块；
4.葱姜适量，切成末；
5.盐、鸡精、胡椒粉、生抽适量；
6.清水适量。
制作步骤
1.将葱姜末放入锅中，用中火煸炒出香味；
2.加入切好的番茄块，翻炒均匀；
3.加入适量的清水，煮开后加入紫菜块；
4.加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽等调味料，继续煮2-3分钟；
5.将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状；
6.煮至鸡蛋熟透，即可关火。
小贴士
1.在煮紫菜蛋花汤的时候，不要加入过多的水，以免影响汤的口感；
2.煮汤的时候可以根据自己的口味适量加入调料，但是不要放太多，以免影响健康；
3.在加入鸡蛋之前，可以先将锅中的汤稍微搅拌一下，这样可以让汤的味道更加均匀。