红烧兔子肉的做法步骤
兔子肉是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素。红烧兔子肉是一道美味可口的菜肴，下面介绍红烧兔子肉的做法步骤。
材料准备
1. 兔子肉：500克
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 冰糖：适量
8. 食用油：适量
做法步骤
1. 兔子肉切块，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
3. 加入兔子肉煸炒至变色。
4. 加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入冰糖，煮开后转小火炖煮1小时。
6. 最后收汁即可。
保存时间
红烧兔子肉可以保存2-3天，但是建议在24小时内食用完毕，以保证食品的新鲜和卫生。