红烧五花肉的做法最正宗的做法视频
红烧五花肉是一道家常菜，也是很多人喜欢的美食之一。下面为大家介绍一下红烧五花肉的最正宗的做法视频，让大家可以在家中轻松制作出美味可口的红烧五花肉。
材料准备
1.五花肉：500克
2.葱姜蒜：适量
3.料酒：适量
4.老抽：适量
5.生抽：适量
6.冰糖：适量
7.清水：适量
步骤说明
1.将五花肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，煮至肉表面变白，捞出备用。
2.葱姜蒜切末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.将焯水后的五花肉放入锅中，煸炒至表面金黄色。
4.加入料酒、老抽、生抽、适量清水，加入适量冰糖，煮至肉变软烂。
5.最后收汁，将红烧五花肉装盘即可。
小贴士
1.焯水的目的是去除五花肉的腥味，同时也可以使肉更加鲜嫩。
2.煸炒五花肉时要用中小火，以免煮糊。
3.加入冰糖可以使红烧五花肉的颜色更加红亮。
4.最后收汁时火要大，以免汤汁太多。
5.红烧五花肉可以搭配米饭一起食用，也可以做成小菜。
以上就是红烧五花肉的最正宗的做法视频，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出自己喜欢的红烧五花肉。希望大家都能够享受到美食的快乐！