新鲜猪舌头的做法
猪舌头是一道美味可口的佳肴，具有丰富的营养价值。今天，我们就来介绍一下红烧猪舌头的做法，让大家在家也能轻松享受到美味的猪舌头。
材料准备
1. 猪舌头1个
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰糖适量
8. 盐适量
9. 食用油适量
步骤
1. 猪舌头洗净后，放入开水中焯水煮5分钟，捞出后剥去外层的皮。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入焯好水的猪舌头，煸炒均匀。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至汁液浓稠。
7. 最后加入盐调味即可。
小贴士
1. 焯水的时候可以加入姜片和料酒，去腥味。
2. 炒猪舌头的时候要翻炒均匀，以免煮熟不均匀。
3. 加水的时候要少加，以免汁液太多。
4. 最后加盐调味，不要提前加盐，以免猪舌头变硬。
以上就是红烧猪舌头的做法，大家可以根据自己的口味适量调整配料，享受美食的同时也能保证健康营养。