红烧肉土豆的做法
红烧肉是中国传统的美食之一，也是很多人的最爱。而加入土豆的红烧肉更是一道美味的家常菜。下面，我们来分享一下红烧肉土豆的最正宗的做法视频。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 土豆2个
3. 姜、蒜适量
4. 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
步骤详解
1. 猪五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入焯水过的五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入切好的土豆，加入适量的水，大火烧开，转小火慢炖40分钟左右，直到土豆和肉都烂熟。
6. 最后收汁，撒上葱花即可。
小贴士
1. 焯水可以去除五花肉中的脏东西，使得红烧肉更加美味。
2. 加入适量的糖可以使得红烧肉更加鲜美，但是要注意不要放太多。
3. 烧的时间要足够长，这样才能使得土豆和肉都烂熟。
以上就是红烧肉土豆的最正宗的做法视频，大家可以按照以上步骤来尝试一下，相信一定会做出美味的红烧肉土豆。