红烧肉的做法视频家常做法 家庭红烧肉的做法视频教程

家常红烧肉的做法视频教程

红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，也是中国菜中的经典之一。它的制作方法简单易学，只需要几个基本的步骤，就能做出美味可口的红烧肉。下面，我们就来看看红烧肉的做法视频教程。

准备食材

要做好一道美味的红烧肉，首先要准备好食材。需要准备的食材有：

1. 五花肉500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 冰糖适量
7. 盐适量
8. 水适量

将五花肉切成大小适中的块状，葱姜蒜切成末备用。

煮肉

将切好的五花肉放入锅中，加入适量的水，加入料酒，开火烧开后撇去浮沫，煮至肉变色。

将煮好的肉捞出，放入冷水中浸泡，去除血水和气味。

炒肉

将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，加入煮好的五花肉翻炒。

加入适量的生抽、老抽、冰糖、盐和水，翻炒至肉块均匀上色。

将炒好的红烧肉盛出，装盘即可食用。

以上就是红烧肉的做法视频教程，希望大家能够学会这道经典的家常菜，享受美食的同时，也感受到家的温馨。