红烧肉的做法视频大全集 红烧肉的视频做法

红烧肉的做法视频大全集

红烧肉是中国传统的名菜之一，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面是一些红烧肉的视频做法，让你轻松掌握红烧肉的制作技巧。

1. 原味红烧肉

原味红烧肉是红烧肉的最基本做法，也是最受欢迎的一种。以下是制作步骤：

1. 将猪肉切成大块，用开水焯水去除血水。
2. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒，加入糖炒至金黄色。
3. 加入肉块煸炒至表面焦黄色。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至肉烂即可。

2. 五花肉红烧肉

五花肉红烧肉是红烧肉中比较常见的一种，以下是制作步骤：

1. 将五花肉切成大块，用开水焯水去除血水。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入五花肉煸炒至表面焦黄色。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至肉烂即可。

3. 红烧肉配鸡蛋

红烧肉配鸡蛋是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。以下是制作步骤：

1. 将猪肉切成大块，用开水焯水去除血水。
2. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒，加入糖炒至金黄色。
3. 加入肉块煸炒至表面焦黄色。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至肉烂。
5. 将鸡蛋打散，倒入锅中，煮至鸡蛋熟透即可。

以上是几种红烧肉的视频做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的制作方法。希望大家都能做出美味可口的红烧肉。