红烧肉的做法详细步骤图片
红烧肉是一道家常菜，深受人们的喜爱。下面介绍一下鸡蛋红烧肉的做法，让大家一起来学习制作吧。
材料准备
1.五花肉500克
2.鸡蛋2个
3.生姜适量
4.葱适量
5.料酒适量
6.酱油适量
7.冰糖适量
8.清水适量
制作步骤
1.将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水搅拌均匀。
3.锅中放少许油，将鸡蛋液煎成薄饼，切成小块备用。
4.锅中放少许油，加入姜片和葱段爆香，放入五花肉煸炒至表面微微焦黄。
5.加入适量料酒，煮至酒味消失。
6.加入适量酱油和冰糖，煮至肉块表面呈现红色。
7.加入清水，放入鸡蛋块，煮至汤汁浓稠即可。
成品展示
鸡蛋红烧肉做法简单，味道鲜美，是一道不错的家常菜。
通过以上步骤，相信大家也能轻松制作出美味的鸡蛋红烧肉了。