红烧肋排骨的做法大全
红烧肋排是一道家常菜，也是许多人喜欢的美食之一。下面介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味的红烧肋排。
做法一：传统红烧肋排
1. 准备好肋排和调料：肋排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
2. 将肋排切成小块，用开水焯一下，去除血水。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入焯过水的肋排煸炒至金黄色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，煮至汤汁浓稠，肋排软烂即可。
做法二：蜜汁红烧肋排
1. 准备好肋排和调料：肋排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐、水。
2. 将肋排切成小块，用开水焯一下，去除血水。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入焯过水的肋排煸炒至金黄色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、蜂蜜和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，煮至汤汁浓稠，肋排软烂即可。
做法三：五香红烧肋排
1. 准备好肋排和调料：肋排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、水。
2. 将肋排切成小块，用开水焯一下，去除血水。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入焯过水的肋排煸炒至金黄色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、五香粉和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，煮至汤汁浓稠，肋排软烂即可。
以上就是三种不同口味的红烧肋排做法，不同的口味，让你品尝到不同的美食享受。不过，红烧肋排的做法还有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的美味红烧肋排。