红烧马肉的做法视频
马肉是一种营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质和铁元素。红烧马肉是一道非常美味的菜肴，下面我们就来看看如何制作这道菜。
步骤一：准备材料
1.马肉：500克
2.葱姜蒜：适量
3.老抽：适量
4.生抽：适量
5.料酒：适量
6.盐：适量
7.糖：适量
8.八角：适量
9.桂皮：适量
10.花椒：适量
步骤二：处理马肉
1.将马肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水。
2.将焯水后的马肉捞出，用清水冲洗干净。
步骤三：烹饪红烧马肉
1.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
2.放入马肉块煸炒，加入料酒炒匀。
3.倒入适量老抽和生抽，加入适量的盐、糖、八角、桂皮和花椒，加入适量的水。
4.将锅盖盖上，小火炖煮30分钟左右，直到马肉变得软烂。
5.最后调味即可，根据个人口味适量加盐和糖。
通过以上步骤，一道美味的红烧马肉就做好了。大家可以根据自己的口味适量调整各种调料的用量，做出自己喜欢的口感。马肉的味道鲜美，营养丰富，是一道非常值得尝试的菜肴。