红烧马肉的做法大全菜谱 爆炒马肉的做法大全

红烧马肉的做法大全菜谱

马肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类，但由于一些历史和文化原因，它在许多国家并不常见。然而，在一些国家和地区，如中国、蒙古和日本，马肉是一种传统的美食。下面介绍一些红烧马肉的做法，供大家参考。

红烧马肉的做法一

材料：

1. 马肉 500 克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒 2 汤匙
4. 生抽 2 汤匙
5. 老抽 1 汤匙
6. 糖 1 汤匙
7. 盐适量
8. 水适量

步骤：

1. 将马肉切成小块，用开水焯水去腥味。
2. 起锅热油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入马肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮 30 分钟。
5. 最后收汁即可。

红烧马肉的做法二

材料：

1. 马肉 500 克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒 2 汤匙
4. 生抽 2 汤匙
5. 老抽 1 汤匙
6. 糖 1 汤匙
7. 盐适量
8. 水适量
9. 八角 2 个
10. 桂皮 1 段
11. 香叶 2 片
12. 花椒适量

步骤：

1. 将马肉切成小块，用开水焯水去腥味。
2. 起锅热油，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和花椒爆香。
3. 加入马肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮 30 分钟。
5. 最后收汁即可。

红烧马肉的做法三

材料：

1. 马肉 500 克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒 2 汤匙
4. 生抽 2 汤匙
5. 老抽 1 汤匙
6. 糖 1 汤匙
7. 盐适量
8. 水适量
9. 干辣椒适量
10. 花椒适量

步骤：

1. 将马肉切成小块，用开水焯水去腥味。
2. 起锅热油，加入葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香。
3. 加入马肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮 30 分钟。
5. 最后收汁即可。