红烧鱼的做法图片大全 家常红烧鱼

家常红烧鱼：一道美味的家常菜

红烧鱼是一道美味的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们为大家带来红烧鱼的做法图片大全，让您轻松学会这道美味的家常菜。

准备食材

在做红烧鱼之前，我们需要准备一些食材，包括：

1. 鲤鱼一条
2. 姜蒜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 白糖适量
8. 盐适量
9. 鸡精适量
10. 清水适量
11. 香菜适量

步骤说明

下面，我们来看看红烧鱼的具体做法：

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将鱼身切成块状，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
3. 姜蒜切片，葱切成段。
4. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜葱爆香。
6. 加入适量清水，放入鱼块，烧开后转小火煮20分钟。
7. 加入白糖、盐、鸡精，翻炒均匀，撒上香菜即可。

成品展示

最后，我们来看看红烧鱼的成品展示：

一道色香味俱佳的家常红烧鱼就做好了，赶快动手试试吧！